INGREDIENTES (15 galletas) :

Harina leudante 160 gr.
Manteca (mantequilla) 100 gr.
Huevos 1 u.
Miel 40 gr.
Azúcar impalpable (glass) 100 gr.
Almendras picadas 100 gr.

PREPARACIÓN:

En un bowl batir la manteca a temperatura ambiente, blanda con el azúcar. Agregar el huevo, la miel y mezclar. Por último incorporar la harina y las almendras hasta formar una masa pegajosa. Llevar a la heladera por media hora. Retirar y con ayuda de una cuchara, colocarlas sobre una placa enmantecada y llevar al horno por 10 minutos aproximadamente hasta dorar. Sacar las galletitas blandas del horno, dejar enfriar sobre una rejilla y listas!