#RECETASOCIO – Pollo Crispy

Candelaria Lanzaco

INGREDIENTES
Una pechuga de pollo deshuesada .
2 huevos .
1 taza pan rallado.
1 taza cereales sin azúcar.
Pimienta negra y sal.

PREPARACIÓN
Para comenzar vamos a picar o romper los copos de maíz sin azúcar, mezclamos con el pan rallado, sal y pimienta hasta unificar.
En un bol batimos los huevos y los reservamos.
Cortar el pollo en trozos pequeños.
El procedimiento es, llevamos un trozo de pollo al huevo revuelto y luego pasamos por la mezcla de rebozado aplastando bien con los dedos para que esta se pegue.
Repetimos el mismo ejercicio hasta terminar con todos los trozos de pollo.
Si te falta pan rallado o cereales anda agregando de a poco y siempre mezclando.
Una vez listos lo que vamos a hacer es en la olla agregamos aceite y una vez caliente, comenzamos a colocar los pollitos y cuando comienzan a dorarse, damos vuelta.
Retiramos y repetimos lo mismo con el resto de los pollos.

Por MENTE EN VERDE


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